菜肴中通常以的色彩为基调，以的色彩为辅色，起衬托、点缀、烘托的作用。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（中级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 菜肴中通常以的色彩为基调，以的色彩为辅色，起衬托、点缀、烘托的作用。 题目选项 A. 辅料；主料 B. 辅料；调料 C. 主料；调料 D. 主料；辅料 ✓ 正确答案 D